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Baked Alaska

Baked Alaska

vegetariana

0

Tempo de preparo

37 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,29

Informação nutricional

Valor nutricional

368,01 kcal

ivonete vasconcelos de gouveia

Receita enviada por ivonete vasconcelos de gouveia

Em 31/07/2009

Ingredientes

Calda

Merengue

Como Fazer

  • 1. Preparo da calda - em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve.

  • 2. Preparo do merengue - bata as claras em neve e junte aos poucos oito colheres de açúcar ( uma de cada vez). quando o suspiro estiver firme adicione o açúcar restante e bata mais um pouco.

  • 3. Para a montagem - forre uma forma com o bolo, regue com a calda e acrescente o sorvete por cima.

  • 4. Cubra com o merengue e leve ao forno quente (200 graus) por 6 a 8 minutos até o merengue dourar.

  • 5. Sirva logo.

  • 6. Se desejar pode colocar em forminhas individuais.

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Comentários
Rodrigo

Rodrigo

26/03/2015

Ficou muito bom, só que eu fiz o bolo de chocolate. Recomendo o uso de maçarico culinário.