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Bolo de Aniversário

Bolo de Aniversário

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Esta receita de bolo de aniversário é clássica, pois o recheio é de ameixas e tem cobertura de chocolate. Não tem como não agradar!

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata bem a manteiga com 1 1/2 xícara (chá) de açúcar. Junte 6 ovos inteiros e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture.
  • 2. Ponha numa forma de 30 cm de diâmetro untada com manteiga e asse em forno, preaquecido, até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Repita a receita mais uma vez.
  • 3. Para o recheio, cozinhe as ameixas com 1/4 de xícara (chá) de açúcar e 3/4 de xícara (chá) de água até ficarem macias. Bata no liquidificador aos poucos, corte os bolos e recheie.
  • 4. Para a cobertura, cozinhe 1 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água até obter ponto de bala dura. Bata 8 gemas.
  • 5. Junte a calda quente e bata até esfriar. Junte o chocolate derretido e misture.
  • 6. Cubra o bolo e decore.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 20 porções

Comentários (2)

Gostei muito da textura da massa! Usei outro recheio.

Perfeito..uma delicia.............

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