Quando o assunto é culinária, a dupla sertaneja é tão eclética quanto seu novo álbum “Vida Marvada”, que mistura ritmos como country, rap e latinos.
Apesar de apreciar os pratos da típica culinária mineira, como Vaca Atolada e Galinha Caipira, Chitãozinho prefere manter uma alimentação mais saudável no cardápio do dia-a-dia, optando por peixes e saladas. Mas nunca abre mão de saborear alguns queijos, uma boa picanha ou a carne de carneiro.
Galinhada, feijão e carne estão sempre na mesa de Xororó. Ele não se preocupa em manter uma dieta rigorosa, mas comer de tudo e respeitar o horário das refeições. Sem dúvida o arroz é seu ingrediente predileto. Até hoje, ele recorda com carinho dos momentos em que sua mãe preparava o grão na panela e ainda dos aromas proporcionados pelos temperos.
Embora a dupla prefira a culinária mais simples, eles também gostam de experimentar e preparar receitas mais elaboradas, como a Paella Valenciana, prato que Chitãozinho sugere para os usuários de Cyber Cook. Já a dica de Xororó é a saborosa Anchova Assada com Farofa de Camarão, do chef Edu Guedes.
Cyber Cook: A culinária predileta é a mineira?
Chitãozinho: Sim. Gosto da culinária com gosto de fazenda. Mas ultimamente não tenho comido nada pesado, tenho optado por saladas e carnes brancas.
Xororó: Somos do Paraná, mas gostamos muito do tempero mineiro.
Cyber Cook: Qual é o prato dessa culinária que mais gostam?
Chitãozinho: Vaca Atolada. Mas tem tanto tempo que não como esse prato.
Xororó: Meu prato preferido é o cheio! (risos)
Cyber Cook: E nas horas de folga, vocês gostam de cozinhar?
Chitãozinho: Não sou de cozinhar não, mas adoro sugerir e comer!
Xororó: Gosto de dar palpites e ajudar sim! Gosto de experimentar novos sabores. Uma vez coloquei molho shoyu na carne do churrasco e foi um sucesso!
Cyber Cook: Qual prato não pode faltar em ocasiões especiais?
Chitãozinho: Um bom churrasco com uma mesa repleta de saladas variadas.
Xororó: Depende da ocasião, pois são muitos os pratos especiais. Mas também um bom churrasco e ainda arroz.
Cyber Cook: E no dia-a-dia?
Chitãozinho: Uma boa salada.
Xororó: Arroz, feijão e carne.
Cyber Cook: O que nunca está fora da geladeira?
Chitãozinho: Queijos
Xororó: Sucos e pudim.
Cyber Cook: Cerveja ou um bom vinho?
Chitãozinho: Um vinho especial.
Xororó: Não bebo bebidas alcoólicas.
Cyber Cook: Quais são as preparações que lembram a infância de vocês?
Chitãozinho: O cheiro do alho refogado.
Xororó: O som do arroz fritando com os temperos na panela.
Cyber Cook: Sente saudades de algum quitute ou prato especial?
Chitãozinho: Saudade do tempero da minha infância.
Xororó: Tudo o que gosto como sempre. Não lembro de nada que tenha saudade.
Cyber Cook: E da culinária da mãe, o que não pode faltar?
Chitãozinho: Galinha Caipira.
Xororó: Uma boa galinhada.
Cyber Cook: Antes dos shows, como é a alimentação?
Chitãozinho: Não gosto de jantar, tomo bastante água e frutas leves. Costumo jantar depois do show.
Xororó: Eu gosto de comer uma massa com molhos leves antes do show. Além de ser um prato de fácil digestão, também me dá energia.
Cyber Cook: Vocês costumam fazer dietas?
Chitãozinho: Sim. Como pouca fritura e cuido da qualidade da alimentação. Tento evitar bobagens e comer bastante salada.
Xororó: Não faço dietas, como de tudo, mas respeito o horário das refeições.
Cyber Cook: Vocês sugeriram algumas preparações para o cardápio da rede Montana Grill?
Chitãozinho: Na preparação dos pratos não, mas na origem e nos cortes das carnes sim.
Xororó: Nós temos uma grife de carnes, o Montana Premium Beef. A nossa preocupação maior é mesmo com a qualidade da carne.
Cyber Cook: Quais são os destaques do restaurante?
Chitãozinho: Eu adoro a picanha e a carne de carneiro. São maravilhosas!
Xororó: Eles fazem um filé de frango grelhado com um tempero especial que é muito bom, sempre peço.
Matéria assinada por:
Juliana Lopes
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