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abobrinha no forno com tofu

Especial Verão

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abobrinha no forno com tofu

Ingredientes

  • 3 abobrinhas cortadas em rodelas grossas

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 dente de alho picado

  • 1 embalagem de tofu

  • 3 colheres(sopa) de cebola picada

  • 1 colher(cha) de curry

  • 3 folhas grandes de manjericão

  • 1 colher(sopa) de azeite de oliva

Ingredientes

  • 1. Tempere as abobrinhas cruas com sal, pimenta e o alho. Ponha em um refratário e leve ao forno (2000C) +/- 20 minutos ou ate mudar um pouco de cor e ficar cozida al dente. A parte tempere o tofu com a cebola, sal, curry, manjericão e o azeite. Coloque por cima da abobrinha e leve novamente ao forno por +/- 15 minutos só para esquentar e dar uma leve grelhada e sirva. Se desejar pode por um pouco de azeite ao servir.

Ingredientes (8)

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Preparo

Ingredientes

  • Tempere as abobrinhas cruas com sal, pimenta e o alho. Ponha em um refratário e leve ao forno (2000C) +/- 20 minutos ou ate mudar um pouco de cor e ficar cozida al dente. A parte tempere o tofu com a cebola, sal, curry, manjericão e o azeite. Coloque por cima da abobrinha e leve novamente ao forno por +/- 15 minutos só para esquentar e dar uma leve grelhada e sirva. Se desejar pode por um pouco de azeite ao servir.

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