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Acarajé

Acarajé

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

38 min

Porção

40 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,31

Informação nutricional

Valor nutricional

79,51 kcal

igor ceschin

Receita enviada por igor ceschin

Em 14/08/2007

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Coloque o feijão-fradinho de molho em uma tigela com água na véspera.

  • 2. Passe o feijão na máquina de moer ou no processador de alimentos.

  • 3. Tempere com sal e cebola.

  • 4. Misture com uma colher de pau até formar uma pasta homogênea.

  • 5. Pegue porções com uma colher de sopa e frite-as em azeite-de-dendê bem quente.

  • 6. Escorra os acarajés em papel absorvente.

Molho

  • 1. Passe na máquina de moer ou no processador de alimentos a pimenta, o camarão e a cebola.

  • 2. Tempere com sal.

  • 3. Esquente a azeite de dendê, junta à mistura de camarão e cozinhe por 5 minutos Corte os acarajés ao meio e recheie.

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