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Acarajé

Acarajé

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo.
  • 2. Coloque o feijão fradinho de molho em água fria por 4 horas.
  • 3. Quando o feijão começar a inchar, lave-o com água fria até soltar toda a casca.
  • 4. Moer o feijão sem casca e as cebolas (em moinho especial ou processador) até formar uma massa branca espessa e acrescente o alho previamente moído.
  • 5. Aquecer frigideira ou tacho com quantidade suficiente de azeite de dendê para cobrir.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 50 porções

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