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Alcatra recheada

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Escolha o meio da alcatra, corte-a em pedaços de mais ou menos 50 g e tempere com todos os ingredientes
  • 2. Deixe descansar de um dia para o outro para pegar gosto
  • 3. Abra veios (cortes) e recheie com pedaços de queijo
  • 4. Espete e leve ao fogo, por 10 a 15 minutos, a uma distância de 30 cm da brasa
  • 5. Para acompanhar um chopp bem gelado ou um vinho tinto

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