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Ambrosia Sem Ovos

Ambrosia Sem Ovos

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h45

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,12

Informação nutricional

Valor nutricional

318,26 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 14/12/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela grande, fora do fogo, coloque leite integral, suco de limao, suco de laranja, casca de laranja, cravo e canela em pau a gosto.

  • 2. Mexa e leve ao fogo alto.

  • 3. Deixe ferver ate reduzir o volume pela metade por cerca de uma hora e meia.

  • 4. Nao mexa o doce para nao desmanchar os grumos.

  • 5. Durante a fervura, o doce formara grumos solidos na superficie e tera uma parte liquida embaixo.

  • 6. Espere ate que seque bem, reduzindo o volume pela metade.

  • 7. Numa outra panela em fogo medio, coloque agua e açucar e deixe ate formar um caramelo.

  • 8. Acrescente o doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos.

  • 9. Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.

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