1

Amores de Camarão

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (14)

Ingredientes


Montagem


Recheio


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata as 6 claras em neve e reserve.
  • 2. Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa e esbranquiçada.
  • 3. Sem parar de bater, acrescente uma a uma as 6 gemas e, batendo sempre, acrescente a farinha de trigo e o leite, de colher em colher.
  • 4. Junte o queijo parmesão ralado e prove para saber a quantidade de sal a ser colocada.
  • 5. Por último, misture as claras já batidas em neve e reservadas.

Montagem

Recheio

  • 1. Em uma panela, coloque o camarão e leve ao fogo médio até ferver.
  • 2. Quando levantar fervura (se deixar ficar fervendo, o camarão fica duro), escorra o caldo e reserve o camarão.
  • 3. Numa panela, refogue o azeite, o alho e a cebola.
  • 4. Junte o camarão e, enquanto vai refogando, acrescente o pó colorífico, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  • 5. Enquanto o recheio esfria, faça a massa.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 50 porções

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: