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Aneis de cebola

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo
  • 2. Descasque as cebolas corte-as em rodelas finas e
  • 3. separe-as em anéis. Deixe de molho em água super gelada
  • 4. com cubos de gelo por pelo menos uma hora. Em uma
  • 5. tigela misture com uma colher de pau a farinha, a
  • 6. maisena e o sal. Cave um buraco no centro da mistura e
  • 7. coloque ovo, o azeite e um pouco de água gelada. Vá
  • 8. juntando a mistura da farinha de fora para dentro.
  • 9. Acrescente aos poucos mais água e mexa até obter uma
  • 10. massa lisa e fluida.
  • 11. Esquente o óleo em uma frigideira, cubra cada anel de
  • 12. cebola com a massa e frite-os no óleo bem quente até
  • 13. ficarem dourados. Retire com ajuda de uma escumadeira e
  • 14. passe em papel absorvente. Sirva quente acompanhado de
  • 15. molho rose.

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