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Antepasto de Abobrinha

Especial Verão

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Antepasto de Abobrinha

Ingredientes

  • 3 unidades de abobrinha

  • 1 unidade de cebola

  • 2 tabletes de caldo de frango

  • azeite extra virgem a gosto

  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco

  • 1 folha de louro

  • 5 dentes de alho

  • pimentão vermelho a gosto

  • pimentão verde a gosto

  • pimenta-do-reino branca a gosto

  • azeitona preta a gosto

  • orégano a gosto

  • manjericão a gosto

Ingredientes

  • 1. Pique as abobrinhas em pequenos pedaços. Em uma panela junte a abobrinha, o vinagre, o alho, o louro, a pimenta, o caldo de galinha e cozinhe até secar todo o líquido. Desligue o fogo e junte a cebola, azeitonas, orégano, pimentão. Tampe a panela e deixe esfriar. Junte o azeite e guarde em potes bem fechados na geladeira. Fica melhor no seguinte. Sirva com pães variados.

Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Pique as abobrinhas em pequenos pedaços. Em uma panela junte a abobrinha, o vinagre, o alho, o louro, a pimenta, o caldo de galinha e cozinhe até secar todo o líquido. Desligue o fogo e junte a cebola, azeitonas, orégano, pimentão. Tampe a panela e deixe esfriar. Junte o azeite e guarde em potes bem fechados na geladeira. Fica melhor no seguinte. Sirva com pães variados.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (6)

Deve ficar uma delícia!!! Vou fazer.

o manjericão é fresco ou desidratado?

Prezada Maria Paula Bom dia! Pode usar o manjericão que você preferir, não vai interferir na receita. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Fácil de preparar e de sabor espetacular!!!!

Parece muito saborosa! Mas por quanto tempo posso guardar na geladeira??? Obrigada

Prezada Claudia Bom dia! Pode deixar na geladeira por até 4 dias. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Adorei, achei fácil e de sabor mto agradável. Vou fazer várias vezes....

SIMPLESMENTE ADOREI PARABÉNS.

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