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Arraia Belle Noire...

Especial Verão

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Arraia Belle Noire...

Ingredientes

  • Rendimento: 4 pessoas

  • 2 asas de arraia

  • 250g de manteiga

  • 15g de alcaparras

  • Suco de 1 limao

  • Pimenta do reino a gosto

  • Batatas cozidas em agua e sal

  • Salsinha crespa picada

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a arraia com pele no vapor de agua salgada por mais ou menos 6 minutos;
  • 2. Coloque a manteiga em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo, ate dourar na coloraçao de nozes;
  • 3. Junte as alcaparras, pimenta do reino, 1 pitada de sal e o suco de 1 limao;
  • 4. Tire a pele das duas asas de arraias;
  • 5. Cubra com a manteiga bem quente e salpique com salsinha crespa picada.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe a arraia com pele no vapor de agua salgada por mais ou menos 6 minutos;
  • 2. Coloque a manteiga em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo, ate dourar na coloraçao de nozes;
  • 3. Junte as alcaparras, pimenta do reino, 1 pitada de sal e o suco de 1 limao;
  • 4. Tire a pele das duas asas de arraias;
  • 5. Cubra com a manteiga bem quente e salpique com salsinha crespa picada.

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