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Arroz Aziático (chaw fan)

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa frigideira em fogo médio com azeite, coloque ovos batidos com sal à gosto e faça uma omelete. Retire a omelete da frigideira , enrole e corte em tirinhas e reserve.
  • 2. Numa outra panela em fogo médio com óleo de gergelim( ou óleo de soja)
  • 3. Doure as cebolas cortados em tiras finas, o lombo de porco cortado em tiras finas temperado com limão e sal.
  • 4. Junte o repolho picado finamente e camarão (opcional) temperado com limão e sal à gosto.
  • 5. Refogue até que o repolho esteja murcho e o camarão cozido (+/- 5 minutos.
  • 6. Acrescente arroz cozido, salsinha e ceboloinha verde picada à gosto, nirá picado, gergelim torrado, cenoura cortado em tiras finas, a omelete cortada em tiras (reservada) e saquê.
  • 7. Mexa bem e corrija o sal.

Tempo de preparo:

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