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Arroz Carreteiro Cremoso

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1- Lave a carne-seca, coloque em uma vasilha e cubra com água para dessalgar, por cerca de 2 horas. Escorra.
  • 2. 2- Coloque-a em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia. Escorra e reserve.
  • 3. 3- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho e a cebola. Adicione o arroz e refogue mais um pouco.
  • 4. 4- Junte a carne reservada, os pimentões, os tomates, a água fervente, o sal e o cheiro-verde. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até secar e o arroz ficar macio.
  • 5. 5- Acrescente a maionese, misture e sirva em seguida.
  • 6. DICA
  • 7. Se desejar, substitua o arroz branco pelo arroz integral.

Tempo de preparo:

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