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Arroz Carreteiro do Zé

Arroz Carreteiro do Zé

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela grande aqueça o azeite e doure o bacon. Junte as linguiças e frite-as.
  • 2. Acrescente a cebola e o alho e frite um pouco.
  • 3. Acrescente a carne seca, o arroz e o pimentão e refogue por alguns segundos, mexendo sem parar. Tempere com o sal e a pimenta.
  • 4. Adicione o caldo de legumes e deixe no fogo até finalizar o cozimento do arroz.
  • 5. Desligue o fogo, mantenha a panela tampada por alguns minutos.
  • 6. Solte o arroz com um garfo e transfira para uma travessa, misture o ovo e salpique o coentro. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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