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Arroz Carreteiro.

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível.
  • 2. Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos.
  • 3. Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz.
  • 4. Adicionar 6 xícaras de água.
  • 5. Se necessário ir acrescentando água fervente.
  • 6. Dica: colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto.
  • 7. O arroz deve ficar macio e bem molhadinho.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções

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