arroz com bacalhau - do bernadinho, novela 2 caras

Ingredientes

• 1. 1º - Numa panela em fogo médio aqueça o azeite e refogue as

• 2. cebolas cortadas em tiras e os dentes de alho amassados por 5

• 3. minutos ou até o alho dourar.

• 4. 2º - Junte os tomates picados com pele e sem sementes picados, o

• 5. vidro de palmito picado (300g), a lata de ervilha a lata de milho

• 6. verde, o bacalhau dessalgado, cozido e em lascas e cozinhe por

• 7. mais 5 minutos, mexendo vez em quando.

• 8. 3º - Acrescente na mistura acima o arroz cozido, as azeitonas

• 9. pretas sem caroço picadas (reservar algumas para enfeitar) e a

• 10. salsinha picada. Misture muito bem e transfira para um refratário

• 11. untado com bastante azeite.

• 12. 4º - Polvilhe queijo ralado a gosto, decore com os ovos cozidos

• 13. cortados em 4 partes e polvilhe mais salsinha picada. Leve ao

• 14. forno por 5 minutos, apenas para derreter o queijo parmesão.

• 15. Sirva imediatamente.