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Arroz com Frango e Curry

Arroz com Frango e Curry

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Em uma panela, cozinhe o peito de frango com 3 xícaras (chá) de água, por aproximadamente 25 minutos. A seguir, retire o frango da panela e coloque em uma tigela, para esfriar. Separe 2 xícaras (chá) de água do cozimento do frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e 1 colher (sopa) de azeite. Em outra panela, refogue a cebola, os pimentões, o alho e os tomates em 2 colheres (sopa) de azeite. A seguir, adicione o arroz, refogue por 3 minutos e acrescente a água do cozimento do frango, a salsinha e o curry. Pique o frango e acrescente-o ao arroz. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz ficar seco e soltinho. Desligue o fogo e sirva a seguir.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (6)

Vamos tentar!

Bom, fiz esta receita com algumas modificações, refoguei o frango antes de colocar o arroz, acrescentei milho e mais 1/2 xícara de arroz.Ficou uma delícia, servi com salada de alface.

Como sou novata na cozinha, fiz a receita exatamente como está escrito. Depois de pronta, entretanto, achei necessário temperar o frango antes de coloca-lo para cozinhar na água pois o frango ficou sem gosto. Além disso achei muito frango para a quantidade de arroz indicada. Com algumas mudanças ficará bem melhor!

Amei esta receita... Estou implantando aqui na UAN que faço um estágio na área de Nutrição.

Já fiz várias vezes e todos na família e amigos gostam, é facil rápido e completo, basta uma saladinha e esta ponto.

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