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Arroz com Ovos Mexidos da Carol

Especial Verão

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Arroz com Ovos Mexidos da Carol

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz cozido com 1 tablete de caldo de galinha

  • 5 ovos

  • 1 colher (café) de sal

  • 1 cebola média ralada

  • 1 dente de alho pequeno ralado

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada

  • 1 xícara (chá) de batata palha (opcional)

Ingredientes

  • 1. Coloque a margarina em uma frigideira anti aderente.
  • 2. Misture a cebola ralada, o alho e o sal, e leve ao fogo somente até a cebola e o alho começarem a dourar.
  • 3. Adicione os ovos e mexa.
  • 4. Quando os ovos endurecerem um pouco, adicione a salsa picada, o arroz e misture tudo ainda no fogo baixo, por 3 minutos.
  • 5. Apague o fogo, coloque em um refratário.
  • 6. Não é necessário levar ao forno.
  • 7. Espalhe por cima do arroz a batata palha.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque a margarina em uma frigideira anti aderente.
  • 2. Misture a cebola ralada, o alho e o sal, e leve ao fogo somente até a cebola e o alho começarem a dourar.
  • 3. Adicione os ovos e mexa.
  • 4. Quando os ovos endurecerem um pouco, adicione a salsa picada, o arroz e misture tudo ainda no fogo baixo, por 3 minutos.
  • 5. Apague o fogo, coloque em um refratário.
  • 6. Não é necessário levar ao forno.
  • 7. Espalhe por cima do arroz a batata palha.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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