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Arroz com pequi

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela frite o bacon em sua própria gordura e reserve.
  • 2. Na mema panela, junte o óleo, a cebola e o alho e frite até ficarem dourados.
  • 3. Acrescente o pimentão, o tomate e o pequi picado, e refogue bem até os legumes murcharem.
  • 4. Junte o arroz e o sal, e refogue demoradamente.
  • 5. Acrescente 2 xicaras cha de água fervente e cozinhe em fogo brando, panela tampada, até a água secar.
  • 6. No momento de servir, coloque o cheiro verde e os pedacinhos de bacon reservados.

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