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Arroz de Carreteiro Cremoso

Arroz de Carreteiro Cremoso

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

3h0

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,65

Informação nutricional

Valor nutricional

415,03 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave a carne-seca, coloque em uma vasilha e cubra com água para dessalgar, por cerca de 2 horas.

  • 2. Escorra.

  • 3. Coloque-a em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia.

  • 4. Escorra e reserve.

  • 5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o alho e a cebola.

  • 6. Adicione o arroz e refogue mais um pouco.

  • 7. Junte a carne reservada, os pimentões, os tomates, a água fervente, o sal e o cheiro verde.

  • 8. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até secar e o arroz ficar macio.

  • 9. Acrescente a maionese, misture e sirva em seguida.

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