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Arroz de festa

Especial Verão

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo da Receita
  • 2. Pique a cebola e fatie os cogumelos. Junte a manteiga, a cebola e o alho na frigideira e refogue até dourar. Coloque o arroz na panela, acrescente o vinho branco e deixe evaporar, acrescente os cogumelos. Regue o risoto com um pouco do caldo de frango fervente e misture constantemente, assim que o caldo for absorvido, acrescente outra concha, repetindo a operação até o arroz estar al dente. Acerte o sal e a pimenta do reino. Acrescente o creme de leite, o restante da manteiga e o grana padano ralado e misture bem para obter um risoto cremoso. Sirva em seguida.
  • 3. Dica para esta receita
  • 4. Pode ser usado queijo parmesão ao invés de queijo grana padano.

Tempo de preparo:

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