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Arroz de Puta Rica

Arroz de Puta Rica

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Ingredientes (12)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela grande junte o toucinho e o azeite e leve ao fogo alto, mexendo até dourar. Acrescente a linguiça fresca os pedaços de frango e a carne e deixe dourar, mexendo sempre.
  • 2. Adicione a linguiça defumada em rodelas e o alho. Deixe fritar levemente, junte o arroz e refogue por 3 minutos. Cubra com água fervente, tempere a gosto com sal e pimenta.
  • 3. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo brando, até as carnes ficarem macias. Se preciso, acrescente mais água fervente, aos poucos.
  • 4. Adicione a ervilha e azeitona. Misture tudo com o garfo e sirva em seguida.

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