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Arroz Integral Com Frango

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Ingredientes (10)

Molho


Arroz


Preparo

Molho

  • 1. Numa tigela, junte o iogurte e as raspas de limão.
  • 2. Misture bem.
  • 3. Reserve na geladeira ate o momento de servir.

Arroz

  • 1. Aqueça a margarina e doure o alho.
  • 2. Junte o frango e frite ate ficar dourado.
  • 3. Acrescente a cebola e refogue ate começar a dourar.
  • 4. Junte o cury e acrescente 1 xícara (chá) de água.
  • 5. Misture bem e cozinhe em fogo brando e em panela tampada ate o frango ficar macio - deve sobrar um pouco do caldo do cozimento.
  • 6. Reserve.
  • 7. Numa outra panela, leve ao fogo alto, em panela tampada, as 3 xícaras de água ate ferver.
  • 8. Junte o arroz e o sal a gosto.
  • 9. Abaixe o fogo e cozinhe em panela semi-tampada ate que o liquido seque e o arroz fique macio.
  • 10. Misture o refogado de frango ao arroz.
  • 11. Sirva em seguida com o molho de iogurte.
  • 12. Dica: o refogado de frango devera ficar com um caldinho para temperar e deixar o arroz úmido.
  • 13. Variações: substitua o frango por lombo de porco.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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