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Baba-de-Moça

Especial Verão

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Baba-de-Moça

Ingredientes

  • •1/2 xícara (chá) de açúcar

  • •1 colher de (sopa) de manteiga

  • •6 gemas

  • •1 lata de leite condensado

  • •1 vez a mesma medida de leite de coco

  • •1 pedaço de casca de limão

Ingredientes

  • 1. Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
  • 2. Junte a manteiga e retire do fogo. Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.
  • 3. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão.
  • 4. Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau, até obter consistência cremosa. Sirva gelado.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
  • 2. Junte a manteiga e retire do fogo. Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.
  • 3. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão.
  • 4. Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau, até obter consistência cremosa. Sirva gelado.

Tempo de preparo:

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