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Baba Jamaica

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Desmanche o fermento em 1/2 xícara (chá) de leite morno.
  • 2. Em separado, bata os ovos, junte o leite com o fermento, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e o sal.
  • 3. Bata tudo muito bem, acrescente as passas e a laranja cristalizada e ponha para crescer em forma untada com manteiga, pelo espaço de 2 horas, em lugar protegido.
  • 4. Faça à parte uma calda com um litro de água e 1/2 kg de açúcar.
  • 5. Retire do fogo e acrescente 2 cálices de rum e 2 cálices de licor de cacau.
  • 6. Despeje esta calda sobre o bolo ainda quente.
  • 7. Fure o bolo em vários lugares, com um palito, para a calda penetrar bem.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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