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Bacalhau á costa dos ol

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Separar o peixe em lascas grossas e reservar. Arrumar a batata no fundo de um refratário untado com uma colher (sopa) de azeite. Por cima colocar a cebola, o chouriço, a cenoura e o toucinho. Polvilhar com o alho e a salsa. Temperar com o sal, a pimenta e o colorau. Regar com o azeite restante e o vinho e levar ao forno para assar. Servir com a azeitona.

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