Bacalhau à Floripes
sem glúten
Receita originária de Portugal
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24h36
12 porções
Valor por porção
R$8,14
Valor nutricional
398,43 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe o bacalhau de molho por aproximadamente 24 horas. Retire os espinhos e peles.
2. Em uma panela alta refogue, a cebola com o bacalhau no azeite de oliva. Junte as batatas descascadas e inteiras e o vinho. Deixe cozinhar. Depois que cozinhar a batata, amasse e misture o creme de leite.
3. Unte um refratário com margarina, depois coloque a batata amassada e coloque por cima o bacalhau. Regue com azeite e enfeite com azeitonas pretas. Leve ao forno para gratinar.
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