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Bacalhau à minha moda

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro
  • 2. Retire as espinhas e as escamas e pique-o em lascas
  • 3. Pique os pimentões, a cebola e reserve
  • 4. Cozinhe as batatas
  • 5. Leve o bacalhau ao fogo numa panela com água e espere levantar fervura
  • 6. Logo que começar a ferver, espere uns 05 minutos e desligue o fogo
  • 7. Escorra a água e reserve
  • 8. Leve uma panela ao fogo
  • 9. Coloque azeite, refogue os pimentões, a cebola e o tomate
  • 10. Coloque o palmito, as batatas cozidas e o bacalhau, por último a azeitona
  • 11. Tempere com sal a gosto
  • 12. Deixe apurar os ingredientes por alguns minutinhos e desligue o fogo
  • 13. Unte um pirex com azeite, coloque o bacalhau, enfeite com ovos e a cebolinha
  • 14. Regue com bastante azeite
  • 15. Sirva com um arroz branco e salada de folhas verdes
  • 16. Esse prato que pode ser servido quente ou frio

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Fiz esse bacalhau no Ano Novo. Todos adoraram!

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