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Bacalhau da Aldeia

Especial Verão
Bacalhau da Aldeia

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Bacalhau da Aldeia

Ingredientes

  • 500 gr bacalhau porto

  • 4 unidades de batata

  • 6 unidades de ovo cozido

  • 1 maço de brócolis

  • 2 unidades de cebola

  • azeitona preta a gosto

  • azeite a gosto

Ingredientes

  • 1. Deixe o bacalhau de molho por pelo menos 12 horas,trocando a água periodicamente. Desfie em lascas. Afervente e reserve.
  • 2. Ponha tudo em um refratário grande: o bacalhau, as batatas, os ovos,o brócolis,a cebola em rodelas e as azeitonas. Regue com azeite generosamente, e leve ao forno até assar.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixe o bacalhau de molho por pelo menos 12 horas,trocando a água periodicamente. Desfie em lascas. Afervente e reserve.
  • 2. Ponha tudo em um refratário grande: o bacalhau, as batatas, os ovos,o brócolis,a cebola em rodelas e as azeitonas. Regue com azeite generosamente, e leve ao forno até assar.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

Comentários (2)

Ficou muito bom , como não tinha brocolis , juntei talos de couve , como fazia a minha mãe. Obrigado desde Londres

Receita de f´zcil execução e que resulta em um excelemnte e gosto prato. Aliás, em matéria de bacalhau, mesmo se errandoa receita, se for o caso, sempre dá certo. Atenciosamente Adalberto Marques de Almeida Lima

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