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Bacalhau genérico

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Ingredientes (3)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1) Ferva os filés por 10 minutos na água com sal.
  • 2. 2) Escorra e arrume os filés em uma assadeira de modo que os filés não fiquem um em cima do outro.
  • 3. 3) Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro.
  • 4. 4) No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.
  • 5. OBS:
  • 6. Essa receita de merluza fica idêntica ao bacalhau, inclusive na
  • 7. sua fibrosidade característica. É perfeita para fazer bolinhos.
  • 8. Parece milagre, mas não é! Acontece que a merluza e o
  • 9. bacalhau são "parentes próximos", ambos da mesma espécie
  • 10. chamada Merluccius.
  • 11. Explicado?

Tempo de preparo:

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