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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau na Brasa

Bacalhau na Brasa

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

38h6

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$13,36

Informação nutricional

Valor nutricional

322,77 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dessalgue o bacalhau em água gelada por 36 horas, trocando sempre a água;

  • 2. • Após dessalgar, marine o bacalhau em azeite e alho por 2 horas;

  • 3. • Coloque o bacalhau na grelha da churrasqueira com a pele para baixo;

  • 4. • Quando estiver dourado, retire o bacalhau e regue-o com um molho de azeite, alho e alcaparras espremidos no pilão.

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