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Bacalhau Rápido

Especial Verão

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Bacalhau Rápido

Ingredientes

  • 300 gr bacalhau ling

  • 1/2 maço de escarola

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • 3 dentes de alho

  • pimenta-do-reino branca a gosto

  • sal a gosto

  • batata a gosto

  • salsinha a gosto

Ingredientes

  • 1. Corte o bacalhau em tiras de aproximadamente 1 centímetro. Reserve.
  • 2. Em uma panela aquecida com o azeite refogue o alho. Acrescente a escarola e o sal, deixe refogar até murchar. Adicione o bacalhau temperado com pimenta do reino branca, deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Sirva com as batatas cozidas salpicadas com a salsinha. Regue com azeite.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte o bacalhau em tiras de aproximadamente 1 centímetro. Reserve.
  • 2. Em uma panela aquecida com o azeite refogue o alho. Acrescente a escarola e o sal, deixe refogar até murchar. Adicione o bacalhau temperado com pimenta do reino branca, deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Sirva com as batatas cozidas salpicadas com a salsinha. Regue com azeite.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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