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Bacalhau Sensacional

Especial Verão

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Bacalhau Sensacional

Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau

  • 2 pacotes de batata palha

  • 2 latas de creme de leite

  • 3 tomates picados, sem pele e sementes

  • 1 cebola picada

  • 1 dente de alho

  • 1/2 maço de cheiro verde

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • Sal a gosto

Ingredientes

  • 1. Deixar o bacalhau em água, na geladeira, trocando várias vezes, de um dia para o outro.
  • 2. Aferventar e desfiar.
  • 3. Refogar no óleo a cebola, alho e tomate. Acrescentar o bacalhau e o cheiro verde.
  • 4. Verifique o sal, se necessário colocar.
  • 5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a batata palha.
  • 6. Untar um refratário com manteiga. Colocar no forno quente, só o tempo de corar a superfície.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Deixar o bacalhau em água, na geladeira, trocando várias vezes, de um dia para o outro.
  • 2. Aferventar e desfiar.
  • 3. Refogar no óleo a cebola, alho e tomate. Acrescentar o bacalhau e o cheiro verde.
  • 4. Verifique o sal, se necessário colocar.
  • 5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e a batata palha.
  • 6. Untar um refratário com manteiga. Colocar no forno quente, só o tempo de corar a superfície.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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