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Bacon Barbecue Burger

Especial Verão
Bacon Barbecue Burger

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Bacon Barbecue Burger

Hambúrguer

  • a gosto bacon em fatias

  • 30% Contra filé

  • 70% Patinho

  • a gosto cebola roxa

Molho Barbecue

  • 100 ml de bourbon

  • 3 colheres de balsâmico

  • 200 ml de suco de maçã

  • suco de 2 laranjas

  • 2 colheres (sopa) de mostarda

  • 2 colheres de tabasco chipotle

  • 4 colheres (sopa) de molho inglês

  • 200g ketchup

  • 200g de açúcar mascavo

Hambúrguer

  • 1. Misture bem as carnes já moídas, o bacon bem fino e a cebola.
  • 2. Molde os hamburguers e reserve.

Molho Barbecue

  • 1. Em uma panela adicione, açúcar mascavo, ketchup, molho inglês, pimenta chipotle, mostarda, suco das laranjas, suco de maça, o vinagra balsâmico e o bourbon.
  • 2. Ligue o fogo e mexe bem em fogo baixo, até atingir uma consistência cremosa.

Crédito da receita: Sanduba Insano

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Ingredientes (13)

Hambúrguer


Molho Barbecue


Preparo

Hambúrguer

  • 1. Misture bem as carnes já moídas, o bacon bem fino e a cebola.
  • 2. Molde os hamburguers e reserve.

Molho Barbecue

  • 1. Em uma panela adicione, açúcar mascavo, ketchup, molho inglês, pimenta chipotle, mostarda, suco das laranjas, suco de maça, o vinagra balsâmico e o bourbon.
  • 2. Ligue o fogo e mexe bem em fogo baixo, até atingir uma consistência cremosa.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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