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Bacon Porn

Especial Verão
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Ingredientes

  • 300 gramas de bacon em tiras

  • 3 cebolas cortadas em rodelas

  • pão de brioche

  • 300 gramas de contra filé moído

  • 700 gramas de patinho moído

Maionese de Alho

  • 1 ovo

  • 2 dentes de alho

  • 1 colher (sopa) mostarda

  • 1 colher (sopa) vinagre

  • 1 colher (sopa) azeite

Ingredientes

  • 1. Em uma frigideira, coloque as cebolas em rodelas.
  • 2. Refogue-as com azeite, sal e pimenta a gosto.
  • 3. Quando elas estiverem murchando, adicione xarope de bordo ou melado.
  • 4. Desligue o fogo e reserve.
  • 5. Pegue as tiras de bacon e entrelace-as, formando um xadrez.
  • 6. Cubra o hambúrguer de carne com o bacon entrelaçado.
  • 7. Coloque o hambúrguer para grelhar.
  • 8. Enquanto isso, toste o pão com manteiga.
  • 9. Na montagem, coloque a cebola caramelizada no pão.
  • 10. Por cima, o hambúrguer coberto com bacon.
  • 11. Finalize com a maionese de alho.

Maionese de Alho

  • 1. Em um recipiente plástico, misture ovo, alho, mostarda, vinagre e azeite.
  • 2. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • 3. Bata no mixer ou no liquidificador.
  • 4. Guarde na geladeira.

Receita indicada pelo canal Sanduba Insano

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Ingredientes (10)

Ingredientes


Maionese de Alho


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma frigideira, coloque as cebolas em rodelas.
  • 2. Refogue-as com azeite, sal e pimenta a gosto.
  • 3. Quando elas estiverem murchando, adicione xarope de bordo ou melado.
  • 4. Desligue o fogo e reserve.
  • 5. Pegue as tiras de bacon e entrelace-as, formando um xadrez.
  • 6. Cubra o hambúrguer de carne com o bacon entrelaçado.
  • 7. Coloque o hambúrguer para grelhar.
  • 8. Enquanto isso, toste o pão com manteiga.
  • 9. Na montagem, coloque a cebola caramelizada no pão.
  • 10. Por cima, o hambúrguer coberto com bacon.
  • 11. Finalize com a maionese de alho.

Maionese de Alho

  • 1. Em um recipiente plástico, misture ovo, alho, mostarda, vinagre e azeite.
  • 2. Adicione sal e pimenta a gosto.
  • 3. Bata no mixer ou no liquidificador.
  • 4. Guarde na geladeira.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 1 porção

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