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Peixes e Frutos do Mar

Badejo à Moda Arembepe

Badejo à Moda Arembepe

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h11

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,55

Informação nutricional

Valor nutricional

27,53 kcal

Aninha Franco

Receita enviada por Aninha Franco

Em 22/06/1998

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o peixe com água e depois com limão. Depois do limão, não o lave mais com água. Faça uma pasta com alho, coentro e sal moídos em quantidade necessária para ser espalhada em todo o peixe, principalmente sobre os talhos longitudinais que lhe devem ser dados.

  • 2. Depois de espalhada a pasta em todo o peixe, ponha para marinar por meia hora e o coloque no forno para assar. Não virar o peixe, mas deve ser regado com o caldo que transpira nos 30 minutos em que assa. Sirva em seguida.

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