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baguete e Rosca Calabresa

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos.
  • 2. Após este descanso, adicione o restantre dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.
  • 3. Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por uns 20 minutos, após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima, coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos, se desejar, jogue um pouqinho de queijo ralado por cima, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar
  • 4. Temperatura do forno: 200 graus
  • 5. Duração do forno: 20 à 30 minutos

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