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Baked alaska

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo da calda
  • 2. em uma panela misture todos os ingredientes e leve aop fogo mexendo sempre até ferver e engrossar um pouco.
  • 3. retire do fogo e reserve.
  • 4. preparo do merengue
  • 5. bata as claras em neve e junte aos poucos oito colheres de açúcar ( uma de cada vez). quando o suspiro estiver firme adicone o açucar restante e bata mais um pouco.
  • 6. para a montagem
  • 7. forre uma forma com o bolo, regue com a calda e acrecente o sorvete por cima.
  • 8. cubra com o merengue e leve ao forno quente (200 graus) por 6 a 8 miniutos ate o merengue douras.
  • 9. sirva logo.
  • 10. se desejar pode colocar em forminhas individuais.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Ficou muito bom, só que eu fiz o bolo de chocolate. Recomendo o uso de maçarico culinário.

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