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Bambá de Couve Com Carne

Bambá de Couve Com Carne

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa tigela tempere o músculo com sal, louro em pó e
  • 2. pimenta-do-reino a gosto.
  • 3. Numa panela de pressão em fogo médio coloque o azeite e frite a
  • 4. cebola e o alho. Junte o paio, a lingüiça calabresa e o músculo
  • 5. temperado. Deixe fritar um pouco.
  • 6. Complete com o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar
  • 7. por 1 hora (depois que pegar pressão).
  • 8. Depois que estiver cozido, abra a panela e transfira para uma
  • 9. panela de ferro. Junte o fubá misturado na água e vá misturando e
  • 10. mexendo sem parar para não encaroçar. OBS: Se precisar adicione
  • 11. mais fubá ou mais água para ficar a seu gosto. Acrescente o
  • 12. tomate e o pimentão. Cozinhe por mais uns 5 minutos, coloque a
  • 13. couve-manteiga e sirva a seguir.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor e mais saudavel. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.

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