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Bambá de Couve

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Ingredientes (1)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Os pratos inventados pelo povo,
  • 2. ao sabor do improviso, muito simples,
  • 3. às vezes são supresas agradáveis
  • 4. como o bambá de couve à Mariana.
  • 5. Frite linguiça ou paio sem tostar.
  • 6. Reserve. Rasgue a couve sem os talos
  • 7. e dissolva o fubá num pouco d'água.
  • 8. Numa panela grande ferva o caldo.
  • 9. Acrescente o fubá devagarinho,
  • 10. engrosse o caldo e nele ponha a couve,
  • 11. a cebola e cozinhe dez minutos.
  • 12. Agora junte um ovo e mexa bem.
  • 13. Jogue a linguiça em cima da mistura
  • 14. e agradeça os aplausos com modéstia.

Tempo de preparo:

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