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Batata Baroa Com Camarão

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Lave o camarão,escorra e seque-o com pano ou papel toalha. Em uma
  • 2. panela aqueça o azeite e doure 2 dentes de alho amassados e 1/2
  • 3. cebola,acrescente o camarão e deixe dar uma leve fritada.
  • 4. adicione o cubo de caldo de camarão,a noz moscada, o cominho a
  • 5. pimenta-do-reino, sal a gosto e o vinho,não deixe cozinhar muito
  • 6. para não perder a maciez. mais ou menos 3min. reserve.
  • 7. Em outra panela coloque o alho e a cebola restantes para dourar
  • 8. no azeite. refogue as batatas, acrescente sal a gosto, noz
  • 9. moscada e cominho.Cubra com água,deixe cozinhar até formar um
  • 10. caldo cremoso mais ou menos 25min,acrescente o camarão com o
  • 11. caldo que formou na panel, misture bem.Desligue o fogo e por
  • 12. último coloque salsinha e cebolinha picadinho.Sirva com arroz
  • 13. branco ou como caldo, decorando com croutons.

Tempo de preparo:

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