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Batata com camarão

Especial Verão

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Batata com camarão

Ingredientes

  • 4 batatas

  • 1/2 Kg de camarão miúdo

  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde

  • 3 colheres (sopa) de alcaparra

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de maionese de limão

  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

  • 4 folhas de alface picadas bem lavadas

Ingredientes

  • 1. Cozinhar a batata com casca na água até ficar macia. Escorrer, esfriar, descascar e picar em cubinhos. Limpar e cozinhar o camarão com água até ficar bem rosado. Tirar a casca, esfriar e reservar. Misturar a batata, o camarão, as azeitonas picadas, as alcaparras, o azeite e o sal. Temperar com maionese de limão e a salsinha. Espalhar as folhas de alface picadas em uma saladeira e colocar o camarão com batata no centro.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhar a batata com casca na água até ficar macia. Escorrer, esfriar, descascar e picar em cubinhos. Limpar e cozinhar o camarão com água até ficar bem rosado. Tirar a casca, esfriar e reservar. Misturar a batata, o camarão, as azeitonas picadas, as alcaparras, o azeite e o sal. Temperar com maionese de limão e a salsinha. Espalhar as folhas de alface picadas em uma saladeira e colocar o camarão com batata no centro.

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