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Batata en almíbar

Batata en almíbar

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pelar las batatas y cocerlas en abundante agua durante 20 minutos. Cortar en tiras.
  • 2. Preparar un almíbar de mediana consistencia con el azúcar, agua y vainilla.
  • 3. Cuando este frío el almíbar, colocar las batatas partidas. Poner al fuego y dejar hervir durante 10 minutos. Retirar y enfríe por segunda vez. Llevar nuevamente al fuego y volver a hervir durante 10 minutos más.
  • 4. Este dulce queda en condiciones de envasarse para guardar.
  • 5. Sírvase solo o con crema fresca o nata.

Tempo de preparo:

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