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Batata Suíça João e Maria

Especial Verão

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Batata Suíça João e Maria

Ingredientes

  • 280gr de batata cozida e ralada (4 batatas grandes do tipo Barraca)

  • 50gr de presunto magro picado ou ralado

  • 50gr de queijo prato picado ou ralado

  • 50gr de mussarela picada ou ralada

  • óleo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo
  • 2. Lave bem as batatas e descasque-as. Em seguida, coloque-as em uma panela média com água sem sal. Deixar cozinhando por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo, ou até levantar fervura. Desligue o fogo, retire as batatas da panela e espere esfriar. Após este processo, rale as batatas em um ralador grosso ? reserve.
  • 3. Montagem da batata:
  • 4. Em fogo alto, coloque metade da quantidade das batatas raladas em uma frigideira anti-aderente. Logo em seguida coloque o queijo prato, o presunto e a mussarela. Como uma panqueca, feche com a outra metade das batatas raladas. Despeje um fio de óleo por toda beirada da frigideira. Deixe por aproximadamente 7 minutos. Após este tempo, com o auxílio de outra frigideira, vire o lado da batata e deixe também por 7 minutos. Sirva quente.

Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Modo de Preparo
  • 2. Lave bem as batatas e descasque-as. Em seguida, coloque-as em uma panela média com água sem sal. Deixar cozinhando por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo, ou até levantar fervura. Desligue o fogo, retire as batatas da panela e espere esfriar. Após este processo, rale as batatas em um ralador grosso ? reserve.
  • 3. Montagem da batata:
  • 4. Em fogo alto, coloque metade da quantidade das batatas raladas em uma frigideira anti-aderente. Logo em seguida coloque o queijo prato, o presunto e a mussarela. Como uma panqueca, feche com a outra metade das batatas raladas. Despeje um fio de óleo por toda beirada da frigideira. Deixe por aproximadamente 7 minutos. Após este tempo, com o auxílio de outra frigideira, vire o lado da batata e deixe também por 7 minutos. Sirva quente.

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