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Batata Surpresa

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ferva a água com a manteiga.
  • 2. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.
  • 3. Desligue o fogo, misture os ovos, um a um, e o purê de batata.
  • 4. Tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
  • 5. Deixe esfriar e faça os bolinhos.
  • 6. Frite no óleo bem quente até dourar e ficar crocante.
  • 7. Escorra sobre papel toalha e sirva.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 60 porções

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