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Berinjela à Parmegiana

Especial Verão

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Berinjela à Parmegiana

Ingredientes

  • 3 berinjelas cortadas em fatias

  • 60 gramas de queijo mussarela ou queijo ralado

  • cebolinha

  • tomates

  • cebola

  • alho

  • sal

Ingredientes

  • 1. Deixar de molho em água e sal as fatias de berinjela por 15 minutos. Fazer um refogado com os tomates e temperos. Colocar uma camada de tempero e outra de berinjela, até terminar. Levar ao fogo brando, colocando água caso seja necessário. Quando estiver pronto colocar o queijo e desligar o fogo.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Deixar de molho em água e sal as fatias de berinjela por 15 minutos. Fazer um refogado com os tomates e temperos. Colocar uma camada de tempero e outra de berinjela, até terminar. Levar ao fogo brando, colocando água caso seja necessário. Quando estiver pronto colocar o queijo e desligar o fogo.

Tempo de preparo:

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