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Berinjela a parmegiana

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela a parmegiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela a parmegiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Modo de preparo
  2. 2.
    corte a berinjela em fatias grossas, no sentido do comprimento. tempere levemente com sal, empane, passando na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca, e frite.
  3. 3.
    arrume as fatias de berinjela em um refratário, cubra com o molho e a mussarela, nesta ordem, terminando com o queijo ralado, o orégano e um fio de azeite. leve ao forno quente, para gratinar.
ROSANA DIAS
por   ROSANA DIAS
Prato para refeições

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