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Berinjela Gratinada

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela gratinada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela gratinada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as berinjelas e corte em rodelas bem finas. Coloque-as sobre um garfanapo, enrole e aperte bem, para retirar o máximo de água.
  2. 2.
    Aqueça o azeite, junte a berinjela e doure rapidamente. Retire e passe pela máquina de moer. Tempere com o sal, a pimenta eo tomilho. Junte os ovos um a um e misture bem.
  3. 3.
    Unte com manteiga uma forma refratária rasa. Despeje a mistura de berinjela e alise bem a superfície. Leve ao forno quente (200 C) por cerca de 15 minutos. Polvilhe o queijo e deixe no forno por mais 15 minutos.
  4. 4.
    Sirva quente, como acompanhamento de carnes grelhadas.
Adriana Hatori
por   Adriana Hatori
Prato para refeições

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