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Berinjela light

Especial Verão
Berinjela light

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Berinjela light

Ingredientes

  • 2 a 3 berinjelas descascadas e cortadas em fatias e depois em quadrados

  • 2 pimentões cortados bem miudinhos

  • 2 cebolas bem picadas

  • 2 colheres de chá de alcaparras

  • uva passa a gosto

  • sal

  • orégano

  • vinagre

  • azeite

  • azeitonas

Ingredientes

  • 1. Levar as berinjelas já cortadas ao forno de microondas por 5 minutos em potência alta.
  • 2. Misturar os outros ingredientes e levar ao micoondas por mais 2 minutos,mexer bem e voltar ao microondas por mais 2 minutos.
  • 3. Colocar na geladeira.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Levar as berinjelas já cortadas ao forno de microondas por 5 minutos em potência alta.
  • 2. Misturar os outros ingredientes e levar ao micoondas por mais 2 minutos,mexer bem e voltar ao microondas por mais 2 minutos.
  • 3. Colocar na geladeira.

Tempo de preparo:

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